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减少食物损失和浪费意义重大

点击次数: 53234    更新时间:2021-06-02
本文摘要:亚博体app下载,亚愽体育,亚愽体育app下载,减少食物损失和浪费,公共部门和私营部门可以节约成本,减少饥饿,应对气候变化。中国从餐厅、酒店和餐饮企业开始,将减少食物浪费的行为扩大到公众。世界资源研究所的研究证实了餐饮企业调整菜肴供应对消费者行为产生重要影响的优点。

损失

减少食物损失和浪费意义重大国际论坛习近平主席日前强调,加强立法,加强监督,采取有效措施,建立长期机制,坚决制止饮食浪费行为。中国减少食物损失和浪费的措施很重要,很受欢迎。饮食浪费现象令人心痛,但不仅仅是中国。

实际上,世界上每年约1/3的食物在生产和消费过程中受到损失和浪费,经济损失约为1兆美元。同时,由于食物的浪费,温室气体的排放量约占世界温室气体的排放量的8%。减少食物损失和浪费对减少温室气体排放的贡献往往被忽视。

减少食物损失和浪费,公共部门和私营部门可以节约成本,减少饥饿,应对气候变化。减少食物损失和浪费也能节约水资源。世界上约有70%的淡水资源用于农业生产,浪费食物相当于浪费大量的水资源,加剧了越来越严重的水资源短缺挑战。

人口的增加和农牧用地需求的增加也给土地资源带来了巨大的压力。减少食物浪费,减缓用地需求压力。

中国在应对食物浪费方面的努力,不仅有利于中国人民,还能为世界其他国家和地区提供经验参考。2013年,中国开始了光盘行动。2016年,中国宣布执行2030年可持续发展议程国别方案,其中包括到2030年,将零售和消费环节全球人均粮食浪费减半,减少生产和供应环节粮食损失的相关行动。

浪费

我们看到,中国鼓励节约食物,减少食物浪费的措施取得了显着进展。中国正在加强以前的努力。中国从餐厅、酒店和餐饮企业开始,将减少食物浪费的行为扩大到公众。

世界资源研究所的研究证实了餐饮企业调整菜肴供应对消费者行为产生重要影响的优点。减少食物损失和浪费面临的挑战因国家和地区而异。

食品供应链中的农民、零售商、酒店、学校、家庭、政府和非政府组织等都应该发挥作用,人们应该意识到减少食品浪费是非常重要的,每个人都应该从我开始。减少食物损失和浪费也会带来经济效益,企业减少食物损失和浪费的行动往往成本低,甚至零成本,但为企业节省大量资金。

根据17个国家和地区的1200个商业点的调查分析,几乎所有的商业点都通过减少食物损失和浪费来节约资金的一半以上的企业在采取相关措施时,每投入1美元就节约14美元。家庭在减少食物浪费的同时,也可以节约金钱——购买减少,费用自然减少。各国情况不同,但节约食物带来的经济回报非常大。

减少食物损失和浪费也是中国推进生态文明建设的双赢之路。目前,中国在应对气候变化问题上发挥着重要作用,显示了促进全球管理的巨大潜力。我相信中国减少食物损失和浪费的决心和努力会成功,期待其他国家受到鼓励采取措施。作者为世界资源研究所主席兼CEO安德鲁斯蒂尔编辑:丁宝秀。


本文关键词:亚愽体育app下载,中国,减少,温室气体,国家和地区

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